 |
|
|
VORES NYE FAMILIE...
...er en hyldest til sunde, smukke og naturligt søde morgenmadsprodukter!
Også denne gang er det Tobias Røder, Artners, der står bag designet af de nye rør.
Familien består af:
müslierne GUL ALS og BLÅ ALS (375 g)
grødblandingerne RØD HELVED og HVID HELVED (375 g)
SMAGsnuancerne BLÅ, GRØN, GUL og RØD (150 g)
Hele morgenmadsfamilien forhandles i udvalgte Kvickly, SuperBrugsen
og Dagli' Brugsen forretninger landet over! |
|
|
GUL ALS
En müsli med gulerod, tranebær, mandelsplitter og blå kornblomst,
blandet med flager af spelt, havre og byg.
GUL ALS er nomineret til den økologiske guldmedalje 2009.
Dommerpanelets kommentarer lød: en anderledes og glad müsli.
Dejligt, at der er meget lidt sukker. Smager godt. Flot koncept, nytænkende.
Bag GUL ALS står kokken Mikkel Maarbjerg som i samarbejde med Skærtoft
Mølle har sammensat en müsli der er sund og velsmagende, helt uden tilsat
sukker - men alligevel sød på naturlig vis og som samtidig kan "spises med øjnene".
Resultatet er GUL ALS som har både FULDKORNSMÆRKE og NØGLEHUL.
En portion GUL ALS på 55 g dækker ca. halvdelen af dit daglige fuldkornsbehov!
|
|
|
BLÅ ALS
En müsli med blåbær, æble, hasselnødder, blandet med flager af havre
og rug og maltede hvedekerner.
BLÅ ALS er sammensat af kokken Mikkel Maarbjerg i samarbejde med
Skærtoft Mølle, og målet var - som med GUL ALS - en sund og velsmagende
müsli - helt uden tilsat sukker.
Blåbær, æble og nødder er desuden ren BRAINFOOD - dvs. mad der er med
til at holde din hjerne i form - så der er masser at hente i BLÅ ALS udover en
god portion fuldkorn!
BLÅ ALS har både FULDKORNSMÆRKE og NØGLEHUL. En portion BLÅ ALS
på 60 g dækker ca. halvdelen af dit daglige fuldkornsbehov! |
|
|
HVID HELVED
En lys basisgrød der består af 100 pct fuldkornsflager af spelt, byg og havre - og derfor også har FULDKORNSMÆRKE og NØGLEHUL.
Basisgrøden kan koges og spises som den er. Men der er også andre muligheder!
Mikkel Maarbjerg, som har blandet HVID HELVED, har også sammensat
4 x SMAG som supplement til grøden. Flager af korn og tørret frugt skal
nemlig ikke koge lige længe, hvis den færdige grød skal være perfekt.
Grøden koges op med vand, simrer i 5 minutter, hvorefter den valgte SMAG tilsættes. Gryden trækkes af varmen, pakkes ind i et viskestykke og trækker
i 8-10 minutter. Herefter er grøden klar - og du har sparet på CO2'en :-)
HVID HELVED er en børnevenlig grød, der kan nydes som den er - med
kanelsukker og smør - med frisk frugt - eller med en af de fire typer SMAG.
|
|
|
RØD HELVED
En lidt mørkere basisgrød der består af 100 pct fuldkornsflager af spelt, rug og hvede samt fint knækkede ruggryn - og derfor har både FULDKORNSMÆRKE og NØGLEHUL! Også denne grød kan koges og spises som den er - men igen er der andre muligheder!
Mikkel Maarbjerg, som har blandet RØD HELVED, har sammensat de 4 x SMAG der
findes som supplement til grøden. Vi kunne have blandet grød og SMAG, så du slap for besværet. Men kornflager og tørret frugt skal ikke nødvendigvis koge lige længe for at resultatet bliver perfekt.
RØD HELVED tilberedes på samme måde som HVID HELVED. Om du vil lade din
valgte SMAG koge med i grøden, trække med i gryden i 8-10 minutter eller blot drysse den over den færdige grød - det er op til dine ønsker om konsistens og smag!! Se kogevejledning under OPSKRIFTER her på hjemmesiden.
|
|
|
BLÅ SMAG
"Blåbær, æble og hasselnød - en nordisk klassiker til både hjerne og hjerte!"
Mikkel Maarbjerg var den første der fortalte os om BRAINFOOD - "hjernemad" - og
om hvor vigtigt det er at holde hjernen i form. Især i et samfund hvor de byggeklodser vi indtager i form af mad, ikke længere skal gå til fysisk hårdt arbejde i samme grad som før i tiden.
Blåbær, nødder og korn står højt på listen over god hjernemad!
BLÅ SMAG er blandet som supplement til HVID HELVED og RØD HELVED og kan
enten koges med i grøden, trække med i gryden eller drysses over den færdige grød. Du kan også supplere müslien BLÅ ALS med et ekstra drys BLÅ SMAG - eller spise den som snack. Uanset får du masser af det, en flok kloge mennesker har fundet ud af, din hjerne har brug for! |
|
|
GRØN SMAG
"Pære og pinje for sødt og sprødt, vanilje for duft, og et strejf af anis fra den
tørrede fennikel."
Med denne SMAG satte Mikkel Maarbjerg os virkelig på prøve. Ingen i Danmark
har nemlig før tørret fennikel - altså den smukke grøntsag.
Efter mange timers arbejde i selskab med store mængder frisk, pernod-duftende
fennikel, en snittemaskine og stor hjælp fra Urteteket, er resultatet blevet sprøde,
tynde strimler af fennikel, som - når de blandes i grøden - folder sig ud og leverer
frisk og fyldig anissmag.
GRØN SMAG - som er den meste sarte af de 4 x SMAG - smager særlig godt sammen med HVID HELVED. Lad GRØN SMAG koge med i grøden eller trække med i gryden - det er op til dine ønsker om konsistens og smag!
|
|
|
GUL SMAG
"Eksotisk sødme fra kokos og sultanas får kant og syrlig friskhed fra de små korender."
Grød med denne smag er vanedannende - og heldigvis kan man selv bestemme hvor meget man vil have i :-) GUL SMAG er sød og frisk og tilfører kornflagerne i både HVID og RØD HELVED et sjældent eksotisk pust.
Og her kan man samtidig tale om en SMAG der er nem at stille på bordet som snack - til møder, til børn og voksnes eftermiddagshygge - og som samtidig har potentiale i f.eks. salater og karryretter!
Med GUL SMAG har Mikkel Maarbjerg sammensat en alt-mulig-klassiker der vil vinde hjerter hos både børn og voksne - i grød såvel som snack! |
|
|
RØD SMAG
"Et flot samspil mellem den maltede hvedes kaffearoma, de sødsure kirsebær og
den ristede boghvede."
RØD SMAG er familiens "tunge dreng". Den er fyldig og kraftig, og går især godt
sammen med RØD HELVED. Når man åbner RØD SMAG mødes man af kaffearoma, et strejf af chokolade og dybe brunrøde farver.
De maltede hvedekerner er naturligt søde og knaser på samme måde som de ristede boghvedekerner. Kirsebærrene giver syrlighed der modsvarer kernernes mere runde smag.
RØD SMAG kan - af folk med hang til chokolade og kaffe - nydes efter aftensmåltidet :-) I grøden giver RØD SMAG en tyngde ingen af de andre kan præstere. Som en god ven af familien sagde: "Det er en rigtig mandegrød!" |
|
